Хотелиерство & Ресторантьорство

според проучване на Economist Intelligence Unit /EIU/, цитирано от ВВС

Ванкувър е най-доброто място за живеене в света, сочи проучване на Economist Intelligence Unit /EIU/, цитирано от ВВС. 127 града влизат в класацията, която се определя по критерии като безопасност, инфраструктура и наличие на стоки и услуги.

Всички градове, влезли в топ категорията, се намират в Канада, Австралия и Западна Европа. Най-лошите за живеене места са едноименната столица на Алжир, както и Порт Моресби в Папуа Нова Гвинея, тъй като „много аспекти от всекидневния живот там са предизвикателство“.
Канадските градове се нареждат най-напред в класацията, а също и Виена, и Женева, тъй като те не се смятат за потенциална мишена за терористични атаки.
Най-големите притеснения на хората, живеещи на тези места, са въпроси, свързани с климата.
„В настоящата глобална политическа ситуация не е изненадващо, че най-желаните дестинации са тези, в които заплахата от тероризъм е най-малка“, обясни Йон Коупстейк, редактор на доклада на EIU.
Проучването създаде доста разнообразна картина за световните градове. Лондон, който стана арена на няколко терористични удара това лято, се нарежда в 10-та група, заедно с Дъблин и Лос Анджелис, на едно място след Манчестър, четири места зад Берлин, пет места след Токио и шест места след Хелзинки, Франкфурт и Стокхолм.
В Латинска Америка „нито един град не е успял да покаже идеални качества за живеене, нито пък се класира в категорията, където са градовете с екстремни трудности“, пише още в документа.
Монтевидео /Уругвай/, Сантяго /Чили/ и Буенос Айрес /Аржентина/ предлагат най-добрите условия за живот в региона. Богота /Колумбия/ и Каракас /Венецуела/ са най-малко благоприятните.
В Азия градовете в Япония, Южна Корея, Сингапур, Китай и Тайван се нареждат добре в класацията, както са и основните австралийски градове.
Африка и Близкият изток не са добре представени, като причините за това са опасността от терористични атаки, икономическата и политическа нестабилност. Някои от най-зле класираните градове са Хараре /Зимбабве/ и Лагос /Нигерия/.

Десетте най-добри места за живеене:

Ванкувър
Мелбърн
Виена
Женева
Пърт
Аделаида
Сидни
Цюрих
Торонто
Калгари


Oригиналният текст може да видите в интернет изданието на в. Днес.
http://www.standartnews.com/archive/2003/07/14/folio2/

Красивата природа и над 180 парка привличат милиони туристи годишно.

Ванкувър е третият по големина град в Канада и найголямото населено място на Западния бряг. Първото нещо, което прави силно впечатление на посетителите, стъпили в града, е прекрасната природа и планинските върхове, които се разкриват пред погледа. Ванкувър е обграден от три страни от водни площи - Тихия океан на запад, реката Фрейзър и американския град Сиатъл на юг, а северната част на града се докосва до Коуст Маунтинс, а на изток е долината Фрейзър.

Умереният климат и множеството забележителности в града го правят предпочитана дестинация за екскурзии. В третия по големина канадски град са разположени около 180 градски парка, сред които е и световно известният "Стенли парк". Това е любимото място за трандиционния пикник на канадците през уикенда.

"Стенли парк" е най-голямата и известна атракция, която не може да не посетите, ако отидете във Ванкувър. На площ от около 1000 акра са разположени вековни дървета, градини с прекрасни цветя, площадки за децата, игрище за голф, алеи за велосипедисти и множество други атракции. В "Стенли Парк" се намира и най-големият в света червен кедър. На воля във вечно зеления парк се разхождат и множество животински видове - катерички, патици, красиви птички. "Стенли Парк" е идеалното място и за плаж в летните горещини. Паркът е разположен на брега на океана, което позволява на туристите да се топнат във водата и да се разхладят. Ванкувърската забележителност също така е приютила и много интересна колекция от индиански маски и тотеми, които са с огромни размери и разказват историята на първите заселници в Канада. Разглеждайки парка, задължително ще преминете през голямото кухо дърво, дори и да сте с автомобил. За децата има малки влакчета, с които могат да обиколят "Стенли".

Още множество изненади очакват посетителите на известната атракция във Ванкувър. Градският аквариум, художествената галерия са места, които също трябва да посетите. Нощен Ванкувър предлага множество забавления и красиви гледки. Благоприятното географско разположение на Ванкувър му отрежда ролята на основно пристанище, което играе важна роля за износа и вноса на Канада. Освен това градът е и най-големият индустриален център на Канада, където в последните няколко години с много бързи темпове се развиват биотехнологиите и производството на софтуер. Ванкувър е предпочитан и за заснемането на различни филмови продукции, което носи допълнителни приходи.

Индианците се заселват в града през 500 г. пр. Хр., показват археологически разкопки. Британският капитан Джордж Ванкувър пристига през 1792 г. и започва да изследва района. Градът е основан под името Грейнвил през 1870 г., а няколко години по-късно е преименуван на Ванкувър в чест на капитан Джордж Ванкувър. Днес градът се е разраснал до площ от 113 кв. км, а населението му е около 2 млн. души.

Статистиките показват, че Ванкувър е предпочитан като място за заселване от повечето имигранти, насочили се към Канада. Според многобройни световни класации Ванкувър от години е в челната тройка на градовете, предлагащи най-добри условията за живот.
Източник: http://ide.li/article1155.html

Край Осло предстои да бъде открит най-луксозният затвор в света. Във вътрешната му част ще бъдат изложени картини на съвременното изкуство на стойност над 1 милион паунда.


В пандиза, който ще се намира край норвежката столицата Осло ще бъдат инвестирани 160 милиона паунда.


В Норвегия предстои да бъде открит най-луксозният затвор в света. В него ще има телевизори с плоски екрани, звукозаписно студио и стена за катерене.

Пандизът ще се намира край столицата Осло, а в изграждането му са инвестирани 160 милиона паунда. В луксозния зандан всеки затворник ще разполага със собствена самостоятелна килия, а обитателите ще са 252-ма.

В килиите ще има баня и прозорци, но без решетки. Във вътрешната част ще бъдат изложени картини на съвременното изкуство на стойност над 1 милион паунда, а стените ще бъдат изрисувани със стенописи. По този начин затворът край Осло обещава да се превърне в „галерия" на изкуството без решетки...

Губернаторът на града Арне Хоидал, който ще открие затвора през идния месец, заяви пред в. "Остриан Таймс": "Много сме горди от постигнатото. Няма решетки на нито един от прозорците и те са направени от нечупливо стъкло, така че затворниците да не страдат от клаустрофобия".

източник: http://www.infotourism.net

Индустрията на делови прояви и посещения постепенно възвръща позициите си отпреди кризата. Доказателство за това бе и проведеното през февруари международно изложение за бизнес и корпоративен туризъм Business Travel & Meetings Show в Лондон.

Business Travel & Meetings Show - London

Направено във връзка с изложението пручване сред 1400 организатори на делови прояви от най-големите европейски компании показа, че през 2010 г. 35% от тях планират повече пътувания по бизнес, отколкото предната година. 46% заявяват, че ще запазят корпоративните бюджети на предишното равнище, а само 27% възнамеряват да ги намалят. Авторите на изследването определят тези данни като обнадеждаващи, отбелязвайки че нарастването на бюджетите за корпоративни пътувания през 2010 г. става в условията на продължаваща политика за свиване на разходите от страна на компаниите. Така например 44% от анткетираните планират да ограничат използването на въздушен транспорт при пътуванията си, 22% ще икономисват от средства за настаняване, а други 46% смятат да изнесат своите симпозиуми и конгреси от конферентните зали и да ги проведат в интернет пространството. Впрочем, самото изложение Business Travel & Meetings Show тази година протече в дух на оптимизиране на разходите и вместо три трая два дни. Проучването на нагласите за бизнес туризъм показа и още една очертаваща се тенденция за тази и следващите години: компаниите ще искат от организаторите на срещи и събития да получат много повече срещу дадените от тях пари.

източник: http://www.infotourism.net

Хотелите в Европа и Северна Америка бяха сериозно ударени от кризата. Много фирми гледат да командироват служителите си рано сутрин или късно вечерта, за да избегнат плащането на допълнителни нощувки в хотелите. Туристите пък постоянно търсят специални предложения и намаления, а в някои случаи предпочитат да пренощуват в колата си или пък в палатка, за да спестят пари.

Автор: infotourism.net

На 4 Януари 2010 беше открита /hd видео от откриването малко по-долу/ новата най-висока сграда в света Burj Khalifa, наричана доскоро Burj Dubai /Бурж Дубай/, с височина 828м. Строителството е започнало през 2004г. и завърши в края на 2009г. с крайна стойност $1.5 милиарда. Небостъргачът се състои от 208 нива – 160 обитаеми, 46 сервизни в шпила, 2 подземни за паркиране – с обща площ от 334,000 m².

Дизайнът на Burj Khalifa е вдъхновен от ислямската архитектура, базиран е на проекта на 73 етажната Tower Palace Three и наподобява Willis Tower /Sears Tower/ и The Illinois на Франк Лойд Райт. Проектът е дело на Skidmore, Owings and Merrill, а изпълнители са Samsung C&T, Besix and Arabtec. Архитектурата на кулата включва основа вдъхновена от формата на цветето Hymenocallis. Кулата е изградена от 3 елемента разположени около централно ядро. Тази конструкция е модулна и осигурява стъбилност на цялата конструкция. Двадесет и шест спираловидно разположени нива намаляват сечението на кулата с увеличаване на височината й. Централното ядро се издига до върха, където прелива в шпил. Y-образната форма на етажите осигурява максимален изглед към Арабския /Персийския/ залив.

Етажи от 1 до 8 и 38-39 в Бурж Дубай са заети от Armani Hotel Dubai. Нива от 9 до 16 се състоят изключително от луксозни Армани едностайни и двустайни жилища.
Етажи 45 до 108 са разделени на частни ултралуксозни жилища. Corporate Suites апартаменти обхващат почти всички останали нива с изключение на 122, на което е разположен ресторант и 124, където е площадката за наблюдаване на неповторимия дубайски пейзаж.
За удобство на живеещите в сградата са изградени Sky лобита, на етажи 43, 76 и 123, с ултра модерни фитнес зали, а тези на 43 и 76 разполагат и с джакузи зони. На тези два етажа се намират плувни басейни и зони за отдих, които са подходящи и за партита. Басейните са разположени едновременно на закрито и на открито, преминават от вътрешността към балконите. Други обекти предназначени за живущите са Residents’ Library, Burj Dubai Gourmet Market, Gourmet convenience store и място за срещи.
Интериорният дизайн на Бурж Дубай също е дело на Chicago office of Skidmore, Owings & Merrill, под тъководството на водещия дизайнер Nada Andric. Характеризира се със стъкло, нераждаема стомана, полирани тъмни камъни, подови настили от камък и сребърен травертин, венециански мазилки, ръчно изработени килими и подови настилки. Интериорът е вдъхновен от местната култура, но съобразен със статуса на сградата.

Някои интересни факти за Burj Khalifa /Burj Dubai/:

• В началото е била замислена изключително като жилищна сграда
• Преименувана е на името на сегашния президент на ОАЕ и владетел на Абу Даби – Sheikh Khalifa bin Zayed al Nahyan
• Установени са редица нередности в условията на труд и живот на работниците. На 21 Март 2006 около 2 500 недоволни работници участват в размирици щетите, от които са на стойност 500 000 паунда
• Строежът е отнел 22 милиона човекочаса
• Направени са над 40 теста в аеродинамични тунели, за да се прецени влиянието на вятъра и поради резултатите е направена корекция от 120° завъртане
• По строежа са работили 7 500 квалифицирани работници
• В най-горната част отклонението е 1.5м
• Шпилът е изграден от 4000 тона стомана
• Централната тръба тежи 350 тона
• Стоманобетонната основа е изградена от 45 000 м³ бетон, тежащ повече от 110 000 тона и 192 пилона, с размери 1.5м/43м, забити на 50м дълбочина
• Конструкцията е отнела м³ бетон и 55 000 тона стоманена арматура
• В сградата и на Emaar Boulevard са разположени общо над 1000 произведения на изкуството
• В лобито за живущите са разположени 196 месингови чинели позлатени с 18 каратово злато, олицетворяващи държавите по света
• Външната облицовка е с площ 142,000 m², изградена да устоява на екстремните летни температури в Дубай. Изградена е от 26 000 панела, монтирани от 300 китайски работници
• Има 24 348 прозореца
• За измиването на фасадата са необходими 36 работници и 3-4 месеца, за което са монтира 3 хоризонтални релсови машини
• 27 елемента от фасадата се почистват от автоматизирана машина на стойност $8 милиона
• Проектирана е да приема до 25 000 души
• От партера до 160 етаж има 2 909 стъпала
• Монтирани са 57 асансьора и 8 ескалатора
• Обградена от 11 хектара парк, растенията, в който ще се напояват с кондензираната в охладителната система вода. Количеството й за година е достатъчно за напълването на 20 олимпийски басейна.
• Пред небостъргача е разположен фонтан за $217 милиона с 6 600 светлини и 50 цветни прожектора, дълъг е 275м и разпръсква вода на 150м височина

Видео: церемония по откриването на Бурж Халифа /Бурж Дубай/

Рекорди на Burj Khalifa /Burj Dubai/

• Най-висок небостъргач до върха на шпила: 828 м
• Най-високата конструкция строена някога: 828 м
• Най-високата съществуваща конструкция: 828 м
• Най-високата свободностояща конструкция: 828 м
• Сграда с най-много етажи: 160
• Най-високо достигащата асансьорна система в света
• Най-бързите асансьори в света: 64 км/ч или 18 м/с
• Най-високото изпомпване на бетона /за строене/: 606 м
• Най-високото вертикално изпомпване на бетона изобщо: 606 м
• Първият включващ жилищни помещения
• Най-висока разположената площадка за наблюдение в света
• Най-високо разположената джамия в света
• Инсталиране на стъклено-алуминиева фасада на най-голяма височина: 512 м
• Най-високо разположеният плувен басейн в света

Екзотика, топли, влажни нощи, аромат на мистика, нежни звуци, идващи сякаш някъде от Отвъдното...Това не е сън или бленувана утопия. Приказният рай съществува на 9 943 километра от София. В географските справочници се среща като Индонезия, но “прозвището” на един от 13 677-те острова - Домът на боговете, както наричат Бали, остава във въображението на докосналите се до нейната магнетичност. Времето носи легенда, която пази спомена за далечното минало, когато хиндуиските богове крачели по Земята. Те се влюбили в сушата, наречена Бали, и се заселели там. Вулканите били техните тронове. Векове по-късно хората продължават да величаят местните богове. Несекващи песни и ритъм на танци се разстилат над безкрайния океан, за да достигнат до обсипания небосклон с невиждани от туриста ярки звезди. А той, гостът на “Перлата на тропиците”, остава прикован от магията на Индонезия, упоен завинаги от мириса на орхидеи и мистиката на земния рай...

Кута Кута се намира на 7 км югозападно от Дънспар на брега на Индийския океан. Самото разположение на Кута предопределя неговия статус като главен курорт на Бали. Районът на плажа, който в края на 60-те години на 20 век беше райското място за хипитата, се развива много динамично през последните десет години. Кута и Ломбок са пренаситени с хора от интернационален произход. Нуса Дуа Нуса Дуа е разположен на изток от полуострова Букит-Бадунг. По-добро място за романтична почивка едва ли ще намерите. Комплексният и контролиран подход към планирана инфраструктура позволява да се съхранят уникалният социален и културен живот на Нуса Дуа и неповторимият балийски ландшафт. Това е най-скъпият курорт. Неслучайно тук почиват паралиите на Европа и Америка. В момента се завършва Парк на културата. Огромна статуя на бога Вишну, възседнал орел (“гаруда” на бахаса индонезия) ще се вижда далеч от хоризонта на носа на острова. Санур Санур е първият плажен курорт на Бали с непринудена парижка атмосфера. През последните години надхвърля всички очаквания за развитие. Това е първият курорт на острова в пълния смисъл на тази дума. Наред с лукса и модернистичните нотки съумява да запази типичната индонезийска атмосфера. Санур е символ на носталгията, безметежността и спокойния живот. Убуд Убуд е уютно разположен сред хълмове на 27 км от Дънпасар. С прохладния си климат привлича предимно европейци. Първите заселници от Стария континент избират именно тази местност. Тук можете да се порадвате на спокойна почивка, далеч от ярките светлини, огньове и музика. Счита се за изискано място за жадуващите тих отдих. В Убуд се предлагат уникални образци на изкуството и културата на Бали. Дънпасар Дънпасар е столицата на Бали. В превод името означава “на изток от пазара”. Населението на града е около 400 000 жители. С живеещите в околностите местните са около 700 000 човека.

Екзотиката на островите

Индонезийските острови са разположени в три часови пояса. Когато в Нова Гвинея се зазорява, остров Ява е обгърнат от прохладна нощ. Дълга върволица от неизвестни и знаменити пътешественици е акустирала на бреговете на индонезийските острови. На тази земя са стъпвали Марко Поло и Фернандо Магелан, капитан Кук и Джоузеф Конрад. Дори и днес, ние, претендиращите за всезнайковци, ще се сблъскаме с неразгадани тайни, непознати племена, неизследвани земи с невиждана флора и фауна.
Ще срещнете и диви зверове, при повече късмет може да се ръкувате и с представители на непознати племена. Слоновете, носорозите, тайските мечки и черните леопарди на остров Суматра дотолкова са свикнали с любознателността на посетителите в резервата “Каринчи-Себлат”, че може и да не ви обърнат никакво внимание. Стига да не ги дразните, разбира се. На остров Комодо наживо може да видите съвременните дракони - вараните. Това приключение обаче носи огромен риск. Комодските дракони имат отровна слюнка, а камшичният удар на дългата опашка на гущера убива дори кон. Така че снимките с наследниците на първите заселници на Земята са желателни от безопасно разстояние.

Да яздиш вълните на океана
През 70-те години на миналия век австралийците пристигат в Бали заради прекрасните възможности да “пояздят” вълните на дъска. Още през 30-те е построен първият хотел, привличащ любителите на сърфинга. Така се поставя началото на това екстремно удоволствие. През тези години балийците се отнасяли доста скептично към лудата страст на чужденците. Когато по-късно австралийците дали първите уроци на местните младежи, от тях “излезли” отлични сърфисти. Всички специализирани магазини и агенции са съсредоточени в Кута и Легиан. Най-модно в момента е теглене на сърфист от джет. Удоволствието струва $60-120 на ден. Разписанието на приливите и сборните пунктове за старт се уточняват в клубовете.

View Image Details]">

Източник: http://www.tbmagazine.net

Сигурно не сте и чували за тази обител, за този малък мир, съхранил в себе си чисти помисли и спокойствие. Аз само бях чувала името на манастира, но изобщо нямах представа къде се намира. Съвсем случайно при едно посещение на Правец, открих в упътванията за града, че само на 15 км от града северно, се намира Чекотинският матанастир. Като любопитни светски хора, с моя колега, решихме да «свърнем» и да пречистим душите в съботния ден. Практически да сигнеш до там е много лесно (въпреки, че ние се лутахме малко). Отбивате от магистрала Хемус на изхода за Правец и хващате пътя за гр. Роман. Преминавате през селата Правешка лъквица и Калугерово и във второто село има табела за манастира. Тук ще спомена, че пътувайки в зимния, снежен, но слънчев ден като че ли бяхме единствените живи души по този край. Снежната приказка беше изваяла чудни картини, които усещахме, че полека отпускат съзнанието ни, натоварено от градското битие...
Следващите думи и снимки не са достатъчни, за да опиша двата духовни часа и заряда, който получихме...

Спряхме пред чисто нова голяма порта и щом прекрачихме прага останахме изумени от красотата на кацналата на стръмния склон бяла сграда, която стига досами реката. (по късно видяхме, че в големия двор имаше и табела от проекта «Красива България»). Зачудихме се дали има живот вътре, зад внишителния зид? Всичко беше толкова притихнало, че само чувахме пукота на кристалния въздух. Щом отворихме дверите на самия манастир, случайно или не, пред нас с усмивка застана млад отец, който ни поздрави с «добре дошли». И още по-изневиделица в краката ми скочи лъскав, чисто черен котарак с уникални зелени очи. Неочаквайки такова посрещане дори малко се стреснахме.

В този миг очите ми започнаха да попиват красотата на светата обител. Чисти бели стени изрисувани на много места с духовни картини, красиви дървени стълби, дърворезби по портите на параклиса, пейки, подреден двор и някакво душевно спокойствие, което те завладява... Прекрачихме прага на малката цъквица с ниска порта, която е започнала да гради своята история още от далечните 6-7-ти век. Отчето прочете молитва специално за нас, без да бяхме поискали нищо. Не очаквахме. Накрая каза: «А сега заповядайте да ви почерпя един чай». Спогледахме се, но бяхме любопитни да разберем историята на светата обител. А тя наистина е повече от интересна, преминала през унищожения и възходи.

Манастирът е възникнал през Второто българско царство. За името му има две предположения - от древната дума «Чекотюн», която значи птичи хор или от местен велможа, който е носел такова име . Историята се е градяла и покрай съдбата на Урвичката крепост, която се намира само на няколко километра. След 1402 г. при падането под турското робство, монасите са избити, а манастира разрушен. Век по-късно идват монаси от Света гора и го възстановяват. Два веке те са се занимавали предимно с преписи на книги, докато отново черни облаци закриват светите дела - идват кърджалии (днешните чеченци) и отново го разрушават, като е останала само църквата. Легендата разказва, че през 18-ти век светски хора, криейки се от Империята спят край църквата и сънуват, че има манастир на мястото, където е свлачище. Разравят и наистина отдолу изникват основите...Започва ново време, когато обителта е културно-просветно средище. Развива се книжно дело. Тук се крият Левски, четниците на Ботев, а по-назад в историят в манастра е служил Софроний Врачански. Отецът ни разказа, че манастирът е бил разширен от Иван Асен втори, а каптажът е направен от Иван Шишман...Каква голяма история за едно малко кътче на България.

Днес Чекотинският манастир има жилищни и стопански сгради, параклис "Св. Генадий ", където се отслужват празничин литургии. От старата църквица е оцеляло малко, но нейната архтектура е запазена. Изключително интересен е ниският вход и вентилационните изходи, благодарение на които вътре винаги се поддържа еднаква температура. Всичко това е скрито зад висока каменна ограда.

Колкото и да е непонятно за нас, светските хора, младият отец живее сам в манастира от 4 години. Грижи се за всичко, понякога дарители и близки хора му помагат. В зимните месеци спи малко и защото подклажда печките в стаите, за да не замръзнат тръбите на водата. Посреща гости и чете книги, не липсва и компютър. Бяхме впечатление от неговата начетеност и образованост. Завършил богословския факултет на Софийския университет и след това магистратура, от целия випуск само той се отдава на пряка служба на Бога. Защото „църквата има нужда от примери, които да отдадат живота си в името на една кауза – да дадеш обет е много повече”...

Така неусетно бяха минали два часа. Не ни се прибираше в сивотата на големия град, в който каузите и обетите много пъти нищо не означават, освен само думи.

View Image Details]">

Източник: http://www.tbmagazine.net/statia/chekotinski-manastir-bozhe-zapazi-tazi-druga-blgariya.html-0

Маркетинг по време на криза

Милан Миланов, генерален мениджър на АСО-Пирели ЕООД

Г-н Миланов, кога и как започнахте да се занимавате с охранителен бизнес?
- С двама мои колеги започнахме буквално от нулата, през средата на 1993 г. Бях студент във втори курс и никога не съм предполагал, че ще се занимавам с подобен род дейност. По стечение на обстоятелствата малко преди това работех в една гръцка фондация, където отговарях за сигурността. Това е допирът ми до самата материя. Появи се свободна ниша, която използвахме и ни поз воли да стъпим на пазара - премахването на т. нар. ведомствена полиция. Така имахме възможността да работим с държавни предприятия и ведомства, като им предложим физическа охрана на обекти. Първият обект беше ТЕЦ София.
Тогава се ръководехме единствено от търговския закон, т.е. нямаше никакъв друг нормативен документ, който да регламентира нашата дейност. Първата наредба на Министерство на вътрешните работи, която се опита да регламентира охранителната дейност излезе през март 1994 г. Тя беше неуспешна, защото тогава процъфтяваше "охранителният бизнес" на различни структури, които под формата на охранителна дейност извършваха рекет.
Ние успяхме да се съхраним като фирма, защото работехме само с държавни предприятия без да се шуми около нас, за да не ни свързват с този тип "охранителни" фирми. Лично аз през този период съм се срамувал да кажа какво работя, заради това, което беше наслоено в общественото съзнание за управителите на охранителни фирми.

През 1992 г. се създаде Асоциацията на охранителните фирми, за да се поясни, че в този бранш работят професионалисти.

Как се управлява такъв специфичен бизнес?

- Учил съм се сам, непрекъснато, всекидневно от практиката през всички тези години. Имал съм и опит в ръководството и управлението на хора, което е най-трудният процес. Един мениджър, който иска да бъде успешен ръководител трябва да има познания в изключително много области. Не е достатъчно да бъде професионалист само в една област, той трябва да разбира от доста неща и да има въз-можността да анализира информацията, която достига до него, за да може да взема решения. За всеки мениджър е важна екипността в работата. Ако той се почувства прекалено самоуверен, много знаещ в своята област, без да разчита на колегите и служителите си при вземане на важни решения, няма да постигне нищо.

Как подбирате хората, които работят при Вас?

- Изискванията са се променяли със същите темпове, с които фирмата е развивала дейността си. В момента сме в процедура за сертифициране по ISO, по безопасни условия на труд и екология. Професионализмът вече не е само в сферата на сигурността, но и във всички съпътстващи дейността ни области - по отношение на управление на човешките ресурси, на финансовата сфера, на маркетинга и рекламата. Като компания, която е ангажирана в сферата на услугите, за нас най-важното и ценно нещо е човешкият ресурс. Затова в подбора, обучението и мотивацията на хората, ще ни бъдат насочени над 60-70% от инвестициите в бъдеще.

Преминават ли през специално обучение вашите служители?
- Да. Едва миналата година излезе Закон за частната охранителна дейност. На негова база излезе и Наредбата, която се отнася за обучението. Тя касае програма за обучение, най-вече насочена към охранителния състав. За нас това е недостатъчно и развиваме тази програма, така че да може да отговаря на конкретните потребности на нашата фирма. За останалите служители, които са заети в администрацията на дружеството се развиват успешно четири програми.
Мениджъри от най-различни компании все още не са разбрали, че обучението е изключително важно не само за техните служители, но и за тях самите. Няма нищо срамно в това човек, заемайки определена позиция, непрекъснато да търси начини да се усъвършенства. Аз също участвам в обучителни програми заедно с всички останали. Ако само за момент спреш да се развиваш и да не си в крак с новите неща, нямаш никакъв шанс при тази конкуренция. Остават по-малко от две години, в които всяка фирма трябва да се адаптира към други условия и критерии. Тук не става въпрос само за предстоящото членство на страната в ЕС, но и за изискванията, които поставят нашите клиенти. Мина времето, когато българинът се задоволяваше с каквато и да е услуга.

Кое е най-голямото предизвикателство, с което сте се сблъсквал като мениджър на АСО Пирели досега?
- Може би това е балансът и взаимоотношенията със служителите. Изключително трудно е човек да намери този баланс и да не се подлага на емоции, нещо, което е много вредно за всеки един мениджър. Важно е той да търси справедливост, доколкото тя е възможна и да бъде балан-сьор на различни интереси. Целта е да се постигне максимално висока степен на обективност в работата.

Как мотивирате хората, които работят при Вас?
- По най-различни начини, но най-важното е личният пример. Няма нищо по-важно и мотивиращо за хората от него. Трябва да работиш и общуваш с тях по начин, по който искаш и те да се държат, да работят и общуват. Ето например, аз съм пушач, но пуша само на мястото в сградата, където е определено за това.

Как минава вашият ден?
- Може би няма ден, който да си прилича с предходния, тъй като работата е доста динамична. Идвайки в офиса, уточняваме с колегите нещата, които трябва да се свършат през деня, както и това, което сме започнали, участие в конкурси. Обсъждаме всекидневна, оперативна информация, която идва при нас. Няма точен дневен ред, по който да протича работата. Единственото нещо, по което дните си приличат е, че са изключително кратки. Не закусвам, не обядвам, защото докато се усетя и денят свършва.
Не спортувам редовно, но ако кажа, че причината е липса на време, няма да съм искрен. Динамиката на работа, стресът и напрежението ме поддържат във форма.

Отказвате ли услуги на клиенти?
- Да, имали сме такива случаи, тъй като за нас най-важно е да запазим доброто си име на пазара. Отказвали сме договори, когато сме счели, че клиентът не е заинтересован да бъде охраняван, че ще имаме много щети, което ще доведе до нарушаване на имиджа на дружеството. Отказвали сме и сключване на договори и за персонална охрана, тъй като сме преценявали, че клиентът, който иска тази услуга, ще навреди на репутацията ни.

Източник: http://www.tbmagazine.net

Г-н Драганов, след като всички правителства до сега говорят, че туризма е приоритет не държавата, а не виждаме особени промени до сега, какво трябва най-накрая да се случи?

- Като цяло почти нито едно правителство, включително и това на Бойко Борисов не можа да разбере значението на туризма. Как трябва да се организира огромната собственост на държавата в частта туристически атракции, природни забележителности и нематериална собственост. До момента България не знае коя е туристическа атракция е собственост на държавата и министър Трайчо Трайков не може да посочи нито една своя собственост като министър, която да управлява. За първи път са актувани 50 архитектурни паметника, но предстои да бъдат актувани около 20 хиляди, които са в основата на туристическата индустрия.

Как ще се справим с проблема с обслужването?
- Обслужването на кое? Ето пак изниква въпроса - най-важно е да бъдат дефинирани туристическите атракции и публичната държавна собствена. Ние дори нямаме регистър, нямаме и подготвени кадри. Вярно, много археолози и историци се занимават с архитектурното наследството, но съвсем друг е механизма на управление и той не се извършва с по-горе споменатите хора – нужни са специалисти, запознати с икономика, мениджмънт и начин на стопанисване.
Що се отнася за кадри в хотелиерството и ресторантьорството - там има няколко проблема:
- единият е - качествата на преподавателите
- друг е - какво става с кадрите, които завършват, каква е връзката бизнес- образоване
- и какво става с кадрите в самите предприятия – квалификации и преквалификации
Вярно е, че обучение не липсва съвсем, но се броят на пръсти учебните заведения, които предлагат европейско ниво. Принципно имаме много учебни заведения, които обучават, но в голямата част непрофесионално, защото преподаватели не познават материята. От друга страна имаме унищожаване на самите кадри защото те попадат в една среда, в която част от нея е в сивата икономика. Така много от завършилите не могат да получат ясна представа за управлението на един комплекс. При положение, че не са с нереален трудов договор, че не им се заплаща първа заплата, защото ще има липси, не получават и последна заплата, получили са разочарования от работата – то тези хора по-нататък са унищожене за туризма. Те са с погрешна постановка за това как се прави бизнес и как се управлява туризма.

Източник: http://www.tbmagazine.net

Вече повече от година от както в световен мащаб се заговори за икономическа криза и туристическият бранш в България усети на гърба си последиците и негативните прояви от нея. Студеният душ бе още по-отрезвяващ на фона на цифрите през последните години показващи бурния растеж на индустрията макар и донякъде свързан с бума в „имотната авантюра” и усещането за безпроблемно бъдеще в сектора довели сериозни инвестиции в туристически проекти.

Сега обаче хотелиерите са изправени пред нови предизвикателства свързани най-вече с това как да привлекат повече клиенти и от там по-големи приходи, за да могат да се изплащат инвестициите на предприемачите в туризма. Подобна е съдбата и на туристическите агенции и туроператори, които от своя страна също се борят за всеки клиент, който е успял да задели от семейния бюджет и да планира пътуване в страната или в чужбина.

Само до преди година масово се разпространяваше мълвата за евтините Турски и Гръцки курорти, където четири и пет звездни хотели предлагаха седмични програми с пълен пансион на цени под петстотин Евро и много Български туристи предпочитаха да прекарат ваканцията си там. Тази тенденция трябваше да бъде сигнал за внимание, с който нашите хотелиери да се съобразят и да очакват подобно бъдеще. Настоящите оферти показват, че икономическите закони свързани с огромното предлагане и ограниченото търсене в края на краищата

принудиха родните туристически компании да започнат да предлагат комплексни продукти на достъпни цени

Все пак на фона на разразилата се ценова война има надежда за бизнеса от още неизползвани резерви в стратегиите на туристическите компании, които биха могли да помогнат в ожесточената конкурентна битка и да доведат до спечелване на пазарни позиции. Това са резерви свързани най-вече с използване на дигиталния маркетинг и онлайн стратегиите при проучването, планирането и промоцията на пазара.

Първият и най-важен фактор за успеха на една кампания в интернет е нейното правилно планиране и определяне на целите. То винаги трябва да започва с анализ на пазара в светлината на търсенето на туристически продукти. Под търсене се разбира не само определяне на неговия обем, но и на това какво точно и къде търсят потенциалните клиенти. Тази информация може да се набави както от проучване на настоящите клиенти чрез анкети или интервюта, така и чрез средствата на интернет маркетинговото разузнаване.

Разполагайки с информация за това какви продукти търсят клиентите и къде ги търсят маркетинг отдела на туристическата компания може да оформи своята печеливша онлайн стратегия решавайки два основни въпроса – за комуникационната и дистрибуционна политика.

Що се отнася до комуникационните канали, то интернет се превърна в един от най-използваните през последните години в световен мащаб като с всяка измината година в САЩ почти се удвоява обема на интернет рекламните разходи според IAB (Internet Advertising Bureau) фиг. 1. Тази тенденция е продиктувана основно от три фактора. Първо по-ниската цена на рекламата в интернет. На второ място възможността за интерактивност и измерваемост и все по-масовото социализиране на интернет като трета причина.

По отношение на дистрибуционните канали в туристическото предлагане съвременните технологии предоставят средства улесняващи онлайн продажбите. Независимо дали се използва собственият уеб сайт, от където клиентът може да закупи туристически продукт или продуктите се предлагат на потенциалните клиенти от трети лица – портални туристически сайтове за онлайн резервации, се постига пазарно предимство, което е много важно за успеха на бизнеса. В подкрепа на твърдението за възходящ тенденция на електронната търговия е фактът, че според един от основните оператори за електронни разплащания в България Epay само за първото тримесечие на 2009 година се отчита 60% увеличение на транзакциите свързани с продажби на продукти и услуги в интернет.

За да бъде ефективна онлайн кампанията обаче е необходимо тя да бъде планирана и управлявана професионално, с разбиране на материята свързана с комуникациите и дистрибуцията чрез интернет. Това може да бъде постигнато основно по два начина – чрез усилията на собствения ресурс и или чрез наемане на компания специализирана в тази област.

Когато туристическата компания е избрала да инвестира в собствен екип, който да провежда своята онлайн маркетингова стратегия е задължително да се инвестира в обучението на тези специалисти. По настоящем в България се организират множество професионални курсове, семинари и обучения посветени на тази тема. Не е за пренебрегване и ресурса, който предлага интернет както и десетките специализирани издания по въпроса.

Все пак по-добрият вариант си остава възлагане на подобни услуги на компании разполагащи с опит и ресурс да ги извършват ефективно. Тук също има два основни начина, като първият от тях е свързан с договаряне на определени кампании и изпълнението им от фирмата специалист в дигиталния маркетинг. Избирайки тази опция е много важно да се узнае повече за самата компания – какви подобни проекти е изпълнявала или изпълнява, в какви точно области е специализирана, каква е квалификацията на специалистите работещи в нея, какви са контактите и с медии и организации в областта на маркетинга.

Все по-нарастващ дял в световен мащаб получава аутсорсинга като средство за намаляване на разходите и увеличаване на ефекта от дадената дейност. Наемайки компания, в която туристическата фирма аутсорсва дейността си свързана с онлайн маркетинг, се постигат няколко ефекта. Основната полза е намалените разходи свързани с факта, че поддържане на собствен отдел е в пъти по-скъпо решение. Други предимства се крият в специализацията и опита на подобни компании, възможността да бъде сключен договор, който избягва недостатъците на трудовите договори и улеснява контрола.

В заключение е важно да споменем, че няма на света маркетингова стратегия, която да успее да продава успешно продукт, който не носи ползи на клиентите! Това заключение идва само за да се разбере колко е важно прилагането на интегриран маркетинг в туристическите компании още от етапа на създаване на продуктите. Ако трябва да се даде с едно изречение съвет към тези, които създават туристическите продукти то той би звучал така –

Създавайте продукти, които вие самите бихте купували!

Източник: http://www.tbmagazine.net