 |
Почитателите на сиренето само ще се подсмихнат на твърдението, че то е „най-популярният млечен продукт в света”. Повечето от тях ще се поколебаят преди да отговорят кое е най-скъпото сирене в света и ще се изкушат да се повлияят от личните си предпочитания и да прибавят „според тях”.
Най-скъпото сирене на света не е много прочуто. То се прави в една единствена ферма, в точно определено време в годината. И нещо повече – млякото, от което се прави, не е от крава, а от лос.
Фермата Moose House е с площ 59 акра и се намира в северна Швеция, а имената на лосовете са Гулан, Хелга и Юна.
С времето лосовете са станали много кротки, което е единствената причина собствениците на фермата Кристофър и Ула Йохансон да могат да доят млякото им, което се случва между май и септември.
Сиренето, което се прави от това мляко, е с 12% мазнини и 12% протеини. Годишното производство е около 300 кг, а цената на един килограм е близо 200 евро.
Източник: www.millionaire.bg
